+49 (0)7332 8286

Lu-Ve 8.30 - 16h

Prix de l’appel au tarif local. Surcoût selon les opérateurs téléphoniques

service@kela.de

de 40 €
Sans frais de port à partir (D/AUT)
Livraison rapide.
Retours gratuits.

Panier
Votre panier est vide pour le moment.
Afficher

Seafood Burger und Avocado-Dip Header

Black Seafood Burger mit Avocado-Chili-Dip

Küchen-Team & Matthias Walter | 3. Juli 2019

Sommer, Sonne, SEAFOOD BURGER! Und zwar gibt es heute einen wahnsinnig leckeren Burger mit selbstgemachten Black Buns. Alleine die schwarzen Hamburgerbrötchen sind schon ein echtes Highlight auf dem Tisch. Zusammen mit dem Lachs-Patty, den Garnelen und dem frisch-scharfen Avocado-Dip ist der Burger nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. 

Zubereitung der Lachs-Patties für Burger

Zubereitung

Den Lachs in kleine Stücke schneiden und in einem Fleischwolf fein wolfen. Ist kein Fleischwolf zur Hand, so geht auch ein Zerkleinerer. Nun die Gewürze, fein geschnittenen Koriander und den Zitronenabrieb dazu geben. Am Ende mit der Burgerpresse schöne Fisch-Patties formen und auf dem Grill oder einer Pfanne kross anbraten.

 

Avocado-Chili-Knoblauch-Dip

Zutaten

2 milde Chilischoten
1 reife Avocado
4 EL Joghurt
4 EL Mayonnaise
2 EL fein geschnittenen Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone, davon den Abrieb
5 g Ingwer, fein gerieben
Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Die Chilischoten halbieren und die Kerne entnehmen. Danach alle Zutaten in die Moulinette geben, alternativ in einen Zerkleinerer, und kräftig mixen. Am Ende mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 

 

Schwarze Hamburgerbrötchen Zutaten Rezept

 

Hamburgerpresse und Hamburger-Spieße

 


Sie haben Fragen zum Rezept? Dann fragen Sie doch den Profi selbst unter
www.matthias-walter-koch.de

 

 

Menu
Das Menü wird geladen...
Nous utilisons des cookies pour analyser la fonctionnalité et le contenu du site web. Les cookies sont également utilisés pour diffuser des annonces personnalisées. Nous partageons les informations relatives à votre utilisation de notre site web avec nos partenaires en matière de publicité, d'analyse et de médias sociaux, dans la mesure où vous avez donné votre accord. Nos partenaires peuvent combiner ces informations avec d'autres données que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services. Vous trouverez ici toutes les informations sur les cookies. Certainement, vous pouvez révoquer ce consentement à tout moment avec prise d'effet immédiat ici.