Wie schön, es ist wieder Kürbiszeit. Ob beim Gemüsehändler oder am Wegesrand, überall leuchten die Kürbisse in einem satten Orange und künden uns auf wunderschöne Weise den Herbst an. Und was passt besser zum Herbstanfang als eine Kürbissuppe, die uns an den ersten kühlen Tagen wieder so richtig von innen wärmt? Aufgetischt wird heute durchgängig in warmen Kupfer- und Orangetönen. Ein wahrlich glänzendes Highlight auf dem Tisch setzt unsere Kochgeschirrserie Stratum aus Kupfer. 

Serie Stratum – professionelle Töpfe und Pfannen in edlem Design

Töpfe und Pfannen aus Kupfer sind nicht nur echte Schönheiten, sondern werden aufgrund ihrer ausgezeichneten Wärmeleitung und Wärmespeicherung gerne von Hobby- und Profiköchen gewählt. Das Kochgeschirr ist in drei Schichten – Edelstahl, Aluminium und Kupfer – aufgebaut und verfügt über einen Induktionsboden. Tipp: Sollte der Kupfertopf mit der Zeit an Glanz verlieren, so kann dieser mit einer Mischung aus 600 ml warmen Wasser, 100 ml Essigessenz und einem Esslöffel Salz eingerieben und nach 30 Minuten abgespült und abgetrocknet werden. 

Hübsch serviert und eingedeckt

Idee: heute wird die Suppe in farblich passenden Auflaufformen serviert. Das Rezept der Kürbissuppe gibt es in unserem Blog. 

Das wird ein Genuss ...  mit Salz und Pfeffer aus den stilvollen Mühlen kann die Suppenach Bedarf gewürzt werden. Auch frische Kräuter, Garnelen und Kerne sind in den Dipschälchen für jeden greifbar. Und der Suppenschöpfer? Der findet in der praktischen Ablage Cuchara ein adäquates Plätzchen.