+49 (0)7332 8286

Lu-Ve 8.30 - 16h

Prix de l’appel au tarif local. Surcoût selon les opérateurs téléphoniques

service@kela.de

Panier
Votre panier est vide pour le moment.
Afficher

Livraison gratuite jusqu’au 30.9.22 vers l’Allemagne +++ Livraison rapide +++ Retours gratuits


Steak de Boeuf grillé recette poêle à frire Flavoria Header

Steak de Boeuf grillé et pommes de terre „Ratte“ au romarin

Des grillades parfaites !
Vous aimez que ce soit rapide et facile ? Allumez la plaque de cuisson. Avec un simple steak et des pommes de terre au romarin, tous les cuisiniers peuvent apporter un plaisir authentique dans l'assiette en un rien de temps – Pour une expérience très savoureuse. 

Ingrédients pour 2 personnes

steak de Boeuf maturé d‘environ
500–600 g, épaisseur 4-5 cm
1 filet d’huile d’olive ou de beurre clarifié
1 branche de 6-8 tomates cocktail
1 tête d’ail tranchée en 2 dans la largeur
2 échalotes épluchées et ciselées
2 branches de romarin
Fleur de Sel et poivre

Pour les pommes de terres
500 g de pommes de terre „Ratte“
1 – 2 cuillère(s) à soupe d’huile d‘olive
Sel, poivre, paprika en poudre
2 branches de romarin

Pour la crème aigre (optionnel)
200 g de crème aigre
½ bouquet de brins de ciboulette, finement tranchés
¼ cuillère à café de cumin moulu
Sel, poivre

 

Download Liste d'achats

 

Préparation

01
Sortez le steak du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de le saisir afin qu'il soit à température ambiante.

02
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et séchez les pommes de terre “Ratte” et coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille.

03
Mélangez l'huile avec les épices et les branches de romarin dans un plat à four. Ajoutez les pommes de terre et les mélanger à la préparation. Faites cuire pendant environ 20 à 30 minutes sur une grille au milieu du four.

04
Si vous le souhaitez, préparez une crème aigre. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients et placez-les dans un petit bol.

05
Préchauffez la poêle ( pas plus de 2/3 de la puissance maximale de la plaque ) , vérifiez la température de la poêle en y jetant du bout des doigts, quelques gouttes d’eau – si des petites billes se forment et roulent , la température est idéale - rajoutez un peu d’huile ou de beurre clarifié et placez le steak dans la poêle. Laissez griller jusqu’à ce que la tranche du steak se détache facilement , retournez et saisissez l’autre côté pendant 1 minute.

Steak de Boeuf grillé Flavoria Model

 

 

  Articles assortis  

Cela n’empêche pas la facilité et la rapidité de préparation. Flavoria permet un résultat de temps de cuisson réduit et une manipulation facile. Avec ces ustensiles, par exemple.

 

 

Menu
Das Menü wird geladen...
Nous utilisons des cookies pour analyser la fonctionnalité et le contenu du site web. Les cookies sont également utilisés pour diffuser des annonces personnalisées. Nous partageons les informations relatives à votre utilisation de notre site web avec nos partenaires en matière de publicité, d'analyse et de médias sociaux, dans la mesure où vous avez donné votre accord. Nos partenaires peuvent combiner ces informations avec d'autres données que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services. Vous trouverez ici toutes les informations sur les cookies. Certainement, vous pouvez révoquer ce consentement à tout moment avec prise d'effet immédiat ici.