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Kartoffeln mit Gemüse im Ofen Headerbild

Gemüse mit Kartoffeln

Meike | 19. Mai 2020

Schnell und einfach nur lecker! Kartoffeln und Gemüse klein schneiden, mit Öl und Kräutern marinieren und ab in den Backofen. Das Ofengemüse schmeckt auch kleinen Leckermäulern.  

Zubereitung

1 Gemüse klein schneiden. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, so dass sie zeitgleich fertig werden. Nun einfach mit dem Öl und den Gewürzen mischen.

2 Bei 220 °C für ca. 20 Minuten in den Backofen. 

Lecker dazu schmeckt selbst gemachter Kräuterquark. Hierfür fein gehackte Kräuter mit ein wenig Salz unter den Quark rühren. Wer den Quark etwas cremiger haben möchte, gibt einfach einen Schuss Milch dazu. 

 

Gemüse mit Kartoffeln angerichtet

 

Das Rezept zum Download (.pdf).

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